Resep Rendang Ayam Yang Enak dan Lezat

Resep Rendang Ayam - Tak mengherankan lagi, jika daging ayam itu dapat diolah menjadi beragam masakan yang enak dan juga lezat. Salah satunya di buat menjadi hidangan berbau padang yakni rendang. Ya, daging ayam yang empuk memang cocok sekali jika di padukan dengan bumbu rendang yang kaya akan rempah. Masakan ini pas sekali jika ingin dijadikan menu santap bersama keluarga tercinta.

Rendang ayam sebenarnya tak terlalu beda dengan rendang lainnya. Contohnya saja seperti rendang daging sapi, daging  kambing ataupun yang lainnya. Ya, bedanya itu hanya pada bahan utama yang digunakan. Kemudian, yang menarik dari masakan ini. Layaknya rendang lainnya, rendang ayam ini juga begitu populer dan disukai oleh para penikmat kuliner. Bahkan salah satu yang menjadi favorit masakan rendang.

Rendang Ayam

Untuk membuat masakan ini aslinya mudah saja, mengingat bahan serta bumbu nya mudah didapat dan justru malah kerap ada didapur kita. Kemudian cara membuatnya juga tidak terlalu ribet alias gampang. Dan yang paling penting tidak memakan banyak waktu. Penasaran gimana membuat rendang ayam ini? yuk langsung saja lihat dan simak resep dan cara membuatnya dibawah ini!.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang, cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai dengan selera saja)
• 500 ml santan kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
• 2 cm jahe yang sudah dimemarkan
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan
• Garam dapur secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (boleh royco, masako atau yang lainnya)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus yang terbuat dari :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cabai merah
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri sangrai 

Cara membuat rendang ayam yakni:

1. Langkah pertama,  panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus nya hingga aromanya harum. Setelah itu, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai  dan juga jahe. Aduk-aduk biar tercampur dan masak hingga layu.
2. Kemudian, tuangkan santan kelapa lalu aduk-aduk perlahan dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan potongan ayam. Aduk kembali biar tercampur lalu masak terus hingga airnya menyusut & matang.

Gimana? mudah dan gampang kan untuk membuat masakan rendang ayam yang enak ini?. Oh ya, jika temen-temen mungkin ingin menikmati masakan ini dengan cita rasa yang mungkin lebih agak pedas (lebih enak katanya). Temen-temen bisa menyiasatinya sendiri, misalkan dengan menambah jumlah bahan cabai yang digunakan atau yang lainnya.

Dan jangan lupa di baca juga artikel resep masakan lainnya seperti resep garam asem ayam yang enak dan gurih serta resep rendang padang asli enak. Terima kasih dan selamat memasak ^-^.